Śladami Roberta Makłowicza

72 Rue de la Liberté, 21000 Dijon, France

Pałac książąt burgundzkich w Dijon

Pałac będący niegdyś siedzibą książąt burgundzkich, obecnie siedziba muzeum.

68 Rue de la Liberté, 21000 Dijon, France

B Comme Bourgogne

Sklep spożywczy z winnem oferujący wyborne lokalne specjały.

18 Rue Condorcet, 21000 Dijon, France

Dijon Burgundy Theatre

Teatr zlokalizowany w budynku historycznego ześwieczczonego kościoła gotyckiego.

5 Rem de la Miséricorde, 21000 Dijon, France

Katedra Saint-Bénigne w Dijon

Pierwotnie romańska, później gotycka katedra pod wezwaniem świętego Benignusa. Najstarszy romański zabytek w Burgudnii.

19 Rte de Marey, 21700 Villers-la-Faye, France

Tonnellerie Meyrieux

Fabryka beczek do produkcji wina, których w światowej skali 75% pochodzi z Francji.

9 Rle Morlot, 21200 Beaune, France

Hôtel-Dieu Museum - Hospices de Beaune

Nietuzinkowy budynek średniowiecznego burgundzkiego przytułku mieszczący obecnie muzeum miejscowej sztuki .

7 Bd Perpreuil, 21200 Beaune, France

Biz'tro "Chic & Gourmand"

Miejscowe bistro z kuchnią lokalną.

1 Rue des Levées, 21200 Beaune, France

La Moutarderie Fallot

Fabryka musztardy zlokalizowana w centrum Burgundii.

10 Chem. des Beveys, 21700 Villars-Fontaine, France

CHATEAU DE VILLARS-FONTAINE DOMAINE DE MONTMAIN

Tradycyjna francuska winnica zlokalizowana w Burgundii.

17 Rte de la Serrée, 21700 Nuits-Saint-Georges, France

Le Meuzinc

Restauracja, a wręcz burgundzka oberża prowadzona przez paryskiego kucharza Jonatana.

6 Rue Hubert Coste, 21230 Lacanche, France

Lacanche : Fourneaux de France

Producent jednych z najbardziej prestiżowych piecy kuchennych.

3 Pl. du Terreau, 71400 Autun, France

Katedra św. Łazarza w Autun

Katedra św. Łazarza w Autun, zlokalizowana w mieście Autun, w Burgundii.

14 Rte de Château-Chinon, 71400 Autun, France

Porte Saint-André

Pozostałość murów w postaci brami jeszcze z czasów rzymskich.

4 Rue de la Guiguetterie, 21230 Arnay-le-Duc, France

Hôtel & Restaurant - Chez Camille

Hotel z restauracją przy dawnej, kluczowej dla całej Francji drodze krajowej numer 6.

11 Pl. Gutenberg, 67000 Strasbourg, France

Statua Johannesa Gutenberga

Wśród uroczych uliczek Francji, gdzie historia splata się z aromatem świeżo parzonej kawy, dumnie prezentuje się pomnik Johannes'a Gutenberga. Ten odlew z 1840 roku to hołd dla człowieka, który sprawił, że wiedza, niczym dobrze przyprawiona potrawa, rozprzestrzeniła się po świecie, zmieniając menu intelektualne Europy i dając nam do ręki niezliczone przepisy na życie. Prawdziwa uczta dla ducha, bez której nasze kulinarne inspiracje wciąż pewnie byłyby zapisane na glinianych tabliczkach!

13-10 Pl. de la Cathédrale, 67000 Strasbourg, France

Katedra Najświętszej Marii Panny w Strasburgu

Oto przed nami wyrasta prawdziwy gigant z różowego piaskowca, Katedra Najświętszej Marii Panny w Strasburgu, której budowę rozpoczęto już w 1176 roku. Przez stulecia dumnie dzierżyła tytuł najwyższej budowli świata, wznosząc się ku niebu niczym doskonale wyrośnięte alzackie ciasto, a jej misternie rzeźbiona fasada to istna encyklopedia średniowiecznych opowieści, po których strawieniu duchowym z pewnością przydałoby się coś równie wykwintnego na talerzu.

15 Pl. du Temple Neuf, 67000 Strasbourg, France

Pâtisserie Buhler - La Maison du Kougelhopf

W Pâtisserie Buhler – La Maison du Kougelhopf, gdzie historia miesza się z mąką i cukrem od 1780 roku, Robert Makłowicz z pewnością odnalazłby prawdziwą esencję Alzacji. Któż by pomyślał, że tak proste ciasto, jak alzacki kougelhopf, może stać się kulinarnym symbolem regionu i prawdziwym arcydziełem? To miejsce to żywy dowód na to, że tradycja, pielęgnowana z pasją przez wieki, potrafi zachwycić podniebienie i duszę.

21 Pl. Broglie, 67000 Strasbourg, France

Ratusz w Strasburgu

W samym sercu francuskiego miasteczka, gdzie brukowane uliczki opowiadają własne historie, wznosi się dumnie Hôtel de Ville – prawdziwa perła architektury. To właśnie w tych szacownych murach, często pamiętających czasy odległe, bije puls lokalnego życia, a każda podjęta decyzja ma smak tradycji i świeżości porannego pieczywa, prosto z pobliskiej boulangerie.

1 Rue de la Comédie, 67000 Strasbourg, France

Opéra national du Rhin

Wzniesiona w latach 1804-1821, Opéra national du Rhin to prawdziwa architektoniczna delicja, która od wieków karmi duszę melomanów we Francji. Jest to miejsce, gdzie historia i kultura splatają się w wyrafinowaną kompozycję, niczym doskonale dobrane składniki w wykwintnym daniu, pozostawiając niezapomniany smak artystycznych wrażeń.

7 Rue des Orfèvres, 67000 Strasbourg, France

Boutique Wolfberger Strasbourg

W sercu urokliwego Strasburga, gdzie kamienice opowiadają historie, a Alzacja kusi smakami, mieści się butik Wolfbergera. To prawdziwa świątynia alzackich win, z tradycją sięgającą 1902 roku, gdzie pośród rzędów butelek można z rozkoszą zatopić się w bukietach rieslingów i gewürztraminerów, a wybór odpowiedniego trunku staje się prawdziwą, choć przyjemną, zagwozdką. Bez wątpienia to miejsce, gdzie duch regionu spotyka się z kieliszkiem, oferując niezapomniane wrażenia.

9 Rue des Orfèvres, 67000 Strasbourg, France

Le Clou

We Francji, w urokliwym miejscu zwanym "Le Clou" – co, jak wiadomo, oznacza "Gwóźdź" – od lat kultywuje się prawdziwą esencję lokalnej gościnności. To zakątek, gdzie potrawy, niczym ten tytułowy gwóźdź, zapadają w pamięć, a ich smak staje się punktem odniesienia dla wszystkich przyszłych kulinarnych podróży, być może nawet od początku XX wieku, gdy budynek ten zaczął tętnić życiem.

15 Rue des Francs-Bourgeois, 67000 Strasbourg, France

Boutique Du Gourmet - Georges BRUCK Foies Gras d'Alsace

W samym sercu malowniczej Alzacji, gdzie kulinarna tradycja ma korzenie głębokie jak winorośl, mieści się niezwykłe miejsce – Boutique Du Gourmet Georges BRUCK. Założone w 1856 roku, to prawdziwa świątynia smaku, pielęgnująca sztukę tworzenia foie gras z niezmienną pasją. To tu, w każdym słoiczku, zamknięta jest esencja alzackiego rzemiosła i delikatności, której nie sposób się oprzeć, a która z pewnością skradłaby serce każdemu smakoszowi.

7 Rue de l'Épine, 67000 Strasbourg, France

La cloche à fromage - Fromagerie

W sercu Francji, gdzie ser to nie tylko produkt, ale prawdziwa filozofia życia, leży 'La cloche à fromage'. To miejsce, niczym staroświecki dzwon, strzeże serowych skarbów, oferując podróż przez wieki tradycji i smaku. Z pewnością niejeden koneser, z rozmarzeniem zanurzyłby się w jego aromatach, odkrywając esencję francuskiego rzemiosła i dziedzictwa.

5 Rue des Moulins, 67000 Strasbourg, France

Christmas in Alsace

W Alzacji, gdy tylko zima puka do drzwi, rozkwita magia świąt, która jest niczym kulinarno-kulturowy amalgamat francuskiej finezji i germańskiej solidności. Tamtejsze jarmarki, pachnące cynamonem i grzanym winem, to prawdziwa uczta dla zmysłów, gdzie każdy pierniczek i każda ozdoba opowiada historię regionu, który od wieków celebruje te wyjątkowe chwile z niezwykłą pieczołowitością. To miejsce, gdzie świąteczna tradycja wciąż żyje pełnią smaków i barw.

5 Rue des Moulins, 67000 Strasbourg, France

Centre Historique Petite France

W urokliwym Strasburgu, w sercu Alzacji, rozciąga się Centre Historique Petite France – miejsce, gdzie czas zdaje się płynąć wolniej, a historia smakuje wybornie. Podróżnik z pewnością zachwyciłby się malowniczymi domami z muru pruskiego, z których wiele pamięta jeszcze XVI i XVII wiek, a ich odbicia tańczą w spokojnych wodach rzeki Ill, tworząc pocztówkowy krajobraz. To prawdziwa gratka dla podniebienia i oka, gdzie dawne warsztaty garbarzy i młynarzy dziś kuszą nie tylko widokiem, ale i zapachem lokalnych specjałów.

10 Rue du 22 Novembre, 67000 Strasbourg, France

Le METEOR

Paryż, miasto, gdzie nawet podróż staje się sztuką, a Le METEOR, choć nie jest kamienicą z historią, to jednak kawał nowoczesnej opowieści. Ten zautomatyzowany cud techniki, uruchomiony w 1998 roku, z gracją i bez maszynisty, pędzi pod ziemią, niczym kulinarny posłaniec, zabierając podróżnych z punktu A do punktu B, często do punktu C, gdzie czeka wyborne wino i wyśmienite danie. Prawdziwy meteor, ale taki, co zawsze trafia w cel – w samo serce paryskiej rozkoszy.

2 Rue des Primevères, 67000 Strasbourg, France

Parlament Europejski

W Strasburgu, w sercu Francji, wznosi się budowla, której główny gmach otwarto w 1999 roku – Parlament Europejski. To tu, niczym w kulinarnym tyglu, mieszają się smaki i aromaty całej Europy, tworząc z niezliczonych narodowych składników europejskie receptury na jutro. Czasem pikantne, czasem słodkie, ale zawsze intrygujące dania polityki serwowane są tu z pasją godną najlepszych szefów kuchni.

Powiązane odcinki (4)

Musztarda po obiedzie (odc. 205)

2024-12-12T22:03:02Z

W służbie burgunda (odc. 204)

2024-12-12T22:02:47Z

Kraina wielkiej kuchni (odc. 203)

2024-11-8T22:02:47Z

Alzackie przyjemności. (odc. 159)

2023-12-01T16:00:08Z