Los Cristianos Port to miejsce, gdzie morska przygoda splata się z kulinarną obietnicą. Z dawnej, skromnej wioski rybackiej wyrósł tu prawdziwy hub, z którego promy niczym statki-matki wyruszają na sąsiednie wyspy, a zapach świeżych owoców morza unosi się w powietrzu, kusząc do pobliskich tawern. Jest to bowiem nie tylko brama na sąsiednie wyspy, ale i świadectwo dynamicznego rozwoju Teneryfy, gdzie historia spotyka się z nowoczesnym, wakacyjnym zgiełkiem.

Port Los Cristianos

Port na południu Teneryfy z połączeniami promowymi na inne Wyspy Kanaryjskie.

Na hiszpańskiej ziemi, gdzie słońce hojnie obdarza krajobraz złotem, Mirador Lomada del Camello to punkt, z którego świat nabiera zupełnie nowego smaku – i to nie tylko kulinarnego! Z tego miejsca, o nazwie przywodzącej na myśl dalekie podróże i wytrwałość, roztacza się panorama, która aż prosi się o kieliszek lokalnego wina i talerz tapas, by z należytym namaszczeniem celebrować każdą, nawet najmniejszą, chwilę.

Mirador Lomada del Camello

Punkt widokowy na La Gomerze z rozległą panoramą wulkanicznego krajobrazu i wybrzeża.

Oto Mirador Degollada de Peraza, punkt widokowy o iście epickim rozmachu, gdzie wzrok błądzi pośród monumentalnych wąwozów La Gomery, schodzących śmiało ku błękitnym wodom Atlantyku. To miejsce arcyciekawe, nie tylko ze względu na fenomenalną panoramę, ale i mroczne legendy o hrabim Perazie, które nadają tutejszym skałom aury tajemniczości. W tym zacnym anturażu, smagani rześką bryzą, możemy kontemplować surowe piękno wulkanicznego krajobrazu, który jest – proszę Państwa – po prostu bezapelacyjnym cudem natury.

Mirador Degollada de Peraza

Spektakularny punkt widokowy na La Gomerze z panoramą na wulkaniczne góry i głębokie wąwozy.

Na kanaryjskiej La Gomerze, gdzie wiatry szepczą opowieści o dawnych odkrywcach, w 2014 roku wzniesiono konstrukcję, która śmiało mogłaby konkurować z najśmielszymi marzeniami architekta – Mirador de Abrante. Ten szklany balkon, niczym zawieszony w eterze, oferuje widoki tak spektakularne, że aż prosi się o kieliszek lokalnego wina i małą przekąskę, by celebrować moment, w którym pod stopami rozpościera się przepaść, a w oddali majaczy majestatyczny Teide.

Mirador de Abrante

Szklany taras widokowy z 2014 roku na La Gomerze – 600 metrów nad oceanem.

Oto i Torre del Conde – prawdziwy klejnot architektury, jedyna średniowieczna warownia, która przetrwała na Wyspach Kanaryjskich, wzniesiona tam w połowie XV wieku, około 1447 roku. Ileż to intryg i podróży widziały jej kamienne ściany, ileż to opowieści mogłyby snuć o żeglarzach i buntach, a wszystko to w miejscu, gdzie historia smakuje równie wybornie, co lokalne słońce.

Torre del Conde

Jedyna zachowana średniowieczna warownia na La Gomerze, wzniesiona w XV wieku w San Sebastián.

Plaza de Las Américas to arcyciekawy salon San Sebastián de la Gomera, gdzie historia wielkich odkryć geograficznych splata się z iście kanaryjskim spokojem. W tym zacnym anturażu, pośród palm i zabytkowej architektury, unosi się aromat wybornej pasty almogrote oraz niebywale głębokiego w smaku miodu palmowego. To miejsce jawi się jako fenomenalny przykład harmonii między dawną tradycją a leniwym, wyspiarskim rytmem życia, który jest po prostu... cudem.

Plaza de Las Américas

Historyczny plac w San Sebastián de la Gomera, skąd Kolumb wyruszył w swoją słynną wyprawę.

Wśród wulkanicznych szczytów Teneryfy, gdzie droga wije się niczym wstążka, nagle wyłania się Plaza de Masca – serce wioski, która zdaje się być zawieszona między niebem a ziemią. Podróżnik z pewnością doceniłby ten zapierający dech w piersiach widok, gdzie czas zdaje się płynąć wolniej, a kamienne domy i XVIII-wieczny kościółek szepczą historie, idealne na chwilę zadumy przy lampce lokalnego wina i talerzu *papas arrugadas*.

Plaza de Masca

Plac w malowniczej wiosce Masca, ukrytej w wulkanicznych wąwozach na północy Teneryfy.

W słonecznej Hiszpanii, gdzie kamień pamięta wieki, a słońce opala dachy od wieków, leży La Piedra – miejsce o fundamentach, które, jak wieść niesie, wzniesiono już w XVIII wieku. To właśnie tutaj, w cieniu wiekowych murów, gdzie powietrze wibruje od opowieści, a stół ugina się pod ciężarem lokalnych specjałów, można prawdziwie poczuć ducha hiszpańskiej gościnności, co z pewnością ucieszyłoby niejednego smakosza.

La Piedra

Restauracja na Teneryfie z daniami kuchni kanaryjskiej w kamiennym, tradycyjnym budynku.

Wilaflor, najwyżej położona wioska na Teneryfie, to miejsce, gdzie powietrze jest tak krystaliczne, że niemal czuć w nim smak górskiej świeżości, a horyzont zdaje się rozciągać w nieskończoność. To tutaj, w otoczeniu pradawnych lasów sosnowych, narodził się Santo Hermano Pedro, a lokalne winnice i sady migdałowe od wieków karmią zmysły, oferując trunki i przysmaki o smaku słońca i wulkanicznej ziemi.

Vilaflor

Najwyżej położona wioska na Teneryfie otoczona lasami sosnowymi na skraju krateru Teide.

Oto Dulcería Hermano Pedro, gdzie zaiste czas zdaje się płynąć wolniej, a podniebienie doznaje prawdziwej, słodkiej ekstazy. W tym niezwykłym miejscu, kultywującym dziedzictwo hiszpańskich klasztorów, od wieków pielęgnuje się przepisy na tradycyjne słodkości, nierzadko pamiętające czasy, gdy zakonne mniszki z pietyzmem strzegły kulinarnych sekretów. To prawdziwa podróż przez historię smaku, gdzie każdy kęs jest świadectwem mistrzostwa przekazywanego z pokolenia na pokolenie.

Dulcería Hermano Pedro

Tradycyjna cukiernia z wyspiarskimi słodkościami – lokalne przysmaki rodem z Wysp Kanaryjskich.

W Hiszpanii, daleko od zgiełku miejskich placów, rozpościera się Llano de Ucanca Vista Point – miejsce, gdzie ziemia, niczym wytrawny gawędziarz, opowiada historie sprzed milionów lat. To właśnie tutaj, pośród wulkanicznych formacji, człowiek czuje się jak na innej planecie, a widok na majestatyczne Teide sprawia, że nawet najbardziej wyrafinowane podniebienie zapomina na chwilę o ziemskich smakach. Choć nie ma tu daty wmurowania kamienia węgielnego, to przecież sama natura, przez miliony lat, rzeźbiła ten kosmiczny pejzaż, który od 2007 roku dumnie figuruje na liście UNESCO.

Punkt widokowy Llano de Ucanca

Punkt widokowy w Parku Narodowym Teide z panoramą wulkanicznej kaldery i szczytów Teneryfy.

Na słonecznej Teneryfie, gdzie wulkaniczne krajobrazy spotykają się z błękitem Atlantyku, znajduje się Cho Pancho – miejsce, gdzie czas zdaje się płynąć wolniej, a kulinarna tradycja ma się doskonale. To nie jest restauracja z gwiazdkami, lecz raczej guachinche z duszą, gdzie na stołach króluje soczysta kozina i inne lokalne specjały, które z miejsca podbijają serca i podniebienia. W jego progach, wzniesionych być może przed dekadami, czuć ducha dawnych pokoleń, które wiedziały, że najlepsze smaki rodzą się z prostoty i autentyczności.

Cho Pancho

Urokliwa enklawa przyrody na Teneryfie, gdzie kanaryjskie krajobrazy i spokój góralskich terenów.

W słonecznej Hiszpanii, gdzie winorośl od wieków jest niemalże członkiem rodziny, znajduje się miejsce niezwykłe – Casa del Vino. To nie tylko budynek, lecz prawdziwa świątynia płynnego złota, opowiadająca historię stuleci winiarskiej pasji i trudu, która kształtowała lokalną kulturę i podniebienia. Tutaj, wśród dębowych beczek i butelek pełnych słońca, każdy koneser poczuje się jak w domu, a nawet ci mniej obeznani z winem odkryją, że życie potrafi smakować znacznie lepiej.

Casa del Vino

Muzeum wina na Teneryfie poświęcone tradycji winiarstwa Wysp Kanaryjskich.

W hiszpańskiej Nerji, tuż nad brzegiem morza, od dekad króluje Casa Ayo – miejsce, gdzie czas zdaje się płynąć wolniej, a kulinarna tradycja jest celebrowana z prawdziwym rozmachem. To właśnie tam, pod gołym niebem, w gigantycznych patelniach powstaje legendarna paella, której aromat, niesiony morską bryzą, stał się nieodłącznym elementem lokalnego krajobrazu i magnesem dla każdego smakosza poszukującego autentycznych doznań.

Casa Ayo

Słynna restauracja na Lanzarote serwująca tradycyjne papas arrugadas i dania kuchni kanaryjskiej.

Wysoko na Teneryfie, w La Orotava, czas zdaje się płynąć wolniej, a kolonialne kamienice z misternie rzeźbionymi balkonami, często pamiętające XVII i XVIII wiek, opowiadają historie o dawnych kupcach i podróżnikach. To miejsce, gdzie bujna zieleń splata się z architekturą, tworząc pejzaż tak urokliwy, że aż prosi się o kieliszek lokalnego wina i talerz wyśmienitych kanaryjskich specjałów, by w pełni nacieszyć się chwilą.

La Orotava

Kolonialne miasto na Teneryfie z misternie rzeźbionymi balkonami i tradycyjnymi ogrodami.

W zakamarkach słonecznej Hiszpanii, gdzie historia splata się z codziennością, odnajdujemy Bar Parada Cerveceria – miejsce, które, choć może nie szczyci się wiekami, tętni duchem prawdziwej lokalnej gościnności. To tutaj, przy szklanicy doskonale schłodzonego piwa i talerzu lokalnych przekąsek, smakuje się życie w jego najczystszej, nieskomplikowanej formie, a każda wizyta staje się małą podróżą w głąb hiszpańskiej duszy.

Bar Parada Cerveceria

Tradycyjny bar z piwem i tapas w Santa Cruz de Tenerife – typowe miejsce codziennego życia wyspy.

Na słonecznej Teneryfie, gdzie Atlantyk szepcze historie, stoi Bazylika Matki Bożej w Candelarii – miejsce, które dla konesera historii jest niczym wykwintne danie. Choć obecna budowla powstała w połowie XX wieku (1949-1959), to duch dawnych wieków i kult patronki Wysp Kanaryjskich, sięgający XIV stulecia, tworzą tu niezwykłą, smakowitą mieszankę. To prawdziwa uczta dla oka i ducha, z nutą kanaryjskiej solanki.

Bazylika Matki Bożej w Candelarii

Główne sanktuarium Wysp Kanaryjskich z figurą patronki Teneryfy czczoną przez Gwanczów.

Niech państwo sobie wyobrażą: oto na hiszpańskiej ziemi, gdzie słońce hojnie obdarza każdy zakątek, pewien znany kulinarny globtroter odkrył Estatuas De Los Menceyes. Te monumentalne posągi, dumnie strzegące wybrzeża od 1993 roku, to nic innego jak kamienni świadkowie historii Guanczów, pierwotnych władców Wysp Kanaryjskich – prawdziwa gratka dla podniebienia spragnionego kulturowych smaków. To miejsce, niczym dobrze doprawiona potrawa, opowiada historię zaginionego świata, którą warto degustować w promieniach słońca.

Estatuas De Los Menceyes

Pomniki dziewięciu tubylczych królów Gwanczów – strażników historii pierwotnych mieszkańców Teneryfy.

Robert Makłowicz, z właściwą sobie ciekawością, z pewnością zawitałby do Ermita de San Miguel de Aralar – miejsca, gdzie historia splata się z zapierającym dech w piersiach krajobrazem. Ta XII-wieczna pustelnia, niczym wyborne wino, dojrzewała przez wieki na szczycie góry, oferując doznania, które sycą duszę równie intensywnie, co najbogatsze smaki Hiszpanii. To prawdziwa perła Nawarry, gdzie każdy kamień opowiada legendy, a powietrze pachnie wolnością i prastarymi opowieściami.

Ermita de San Miguel

Historyczna kaplica na Teneryfie, skromna i cicha świadek wielowiekowej historii wyspy.

W hiszpańskiej Ávila, gdzie słońce pieści wiekowe mury, nasz podróżnik z pewnością zwróciłby uwagę na Casa Alvarado-Bracamonte – renesansową perłę wzniesioną już w XVI wieku. Ten szlachecki pałac, który pamięta czasy intryg i wystawnych biesiad, do dziś zachwyca elegancją i opowiada historie minionych epok. Można by przysiąc, że w jego murach wciąż unosi się zapach wyśmienitego *chuletón* i dobrego wina, czekających na kolejnych smakoszy.

Casa Alvarado-Bracamonte

XVI-wieczny renesansowy pałac w La Lagunie – perła architektury kanaryjskiej wpisana na listę UNESCO.

W hiszpańskiej mozaice miast, gdzie historia splata się z codziennym życiem, odnaleźć można miejsca o niezwykłym uroku, jak choćby Plaza de los Remedios. To serce starego miasta San Cristóbal de La Laguna, które niczym dobry rocznik wina, z każdym stuleciem nabierało głębi i charakteru. W cieniu majestatycznej katedry, której budowę rozpoczęto już w XVI wieku – choć dzisiejszy kształt zawdzięcza późniejszym przebudowom – Pan Robert z pewnością doceniłby puls miasta, najlepiej smakujący z filiżanką aromatycznej kawy i świeżym churro, podziwiając architektoniczne warstwy niczym składniki wykwintnego dania.

Plaza de los Remedios

Serce historycznej La Laguny na Teneryfie z kościołem i kolonialnymi kamienicami wokół placu.

W Hiszpanii, a konkretnie na słonecznej Teneryfie, Robert Makłowicz natrafił na Casa Salazar – prawdziwą perełkę barokowej architektury, której korzenie sięgają końca XVII wieku. To miejsce, gdzie każdy rzeźbiony detal i misternie zdobiony balkon opowiada swoją historię, a wewnętrzny dziedziniec zaprasza do chwili zadumy, niczym kieliszek doskonałego, lokalnego trunku po sycącym posiłku.

Casa Salazar

Barokowy pałac z XVIII wieku w La Lagunie, siedziba biskupa i perła architektury kolonialnej.

W hiszpańskim Rynku Miejskim panuje atmosfera, która porywa od progu, będąc istnym sercem kulinarnego życia, gdzie historia spotyka się z codziennością. Często wznoszone na przełomie wieków, jak choćby ten, z jego imponującą architekturą, od lat stanowią ożywione centrum lokalnego handlu i spotkań. Tu, wśród straganów uginających się pod ciężarem świeżych ryb, soczystych owoców i aromatycznych wędlin, można nie tylko zrobić zakupy, ale i poczuć puls prawdziwej Hiszpanii, gdzie życie smakuje najlepiej.

Targ Miejski

Miejski targ w Santa Cruz de Tenerife z lokalną żywnością, świeżymi owocami i kanaryjską atmosferą.

W Hiszpanii, gdzie słońce pieści podniebienia, a historia czai się za każdym rogiem, z pewnością warto zajrzeć do La Cueva Caprichosa. To niezwykłe miejsce, prawdziwa kapryśna jaskinia, od wieków być może służąca za schronienie i biesiadne zacisze, dziś kusi smakami, które opowiadają barwne historie regionu, podane w otoczeniu równie intrygującym, co serwowane dania.

La Cueva Caprichosa

Restauracja wykuta w skale na Teneryfie, serwująca dania kuchni kanaryjskiej w groteskowym wnętrzu.

Playa de Las Teresitas to miejsce, gdzie słońce ma zupełnie inny odcień, a piasek – cóż, ten w latach 70. przypłynął z samej Sahary, by stworzyć iście bajkowy krajobraz na tle wulkanicznych szczytów. To prawdziwy majstersztyk inżynierii i natury, gdzie pośród złocistych wydm aż prosi się o talerz świeżych owoców morza, popijanych chłodnym winem, z widokiem na spokojne wody Atlantyku.

Playa de Las Teresitas

Sztucznie usypana plaża ze złotym piaskiem z Sahary – najpiękniejsza miejska plaża Teneryfy.

Hiszpańska Plaza de España, arcydzieło ukończone w 1929 roku, to prawdziwy spektakl dla zmysłów, gdzie monumentalna architektura łączy się z malowniczymi kanałami i mostkami. Można by rzec, że to taka wizytówka całego kraju, a jej kunsztowne detale, przedstawiające hiszpańskie prowincje, smakują niczym najlepiej doprawione *tapas* podane w najpiękniejszej scenerii.

Plaza de España

Reprezentacyjny plac w Santa Cruz de Tenerife z fontanną i charakterystyczną architekturą lat 20.

Na słonecznej Teneryfie, w sercu Santa Cruz, ulica C. del Castillo szepcze historie sprzed wieków. To właśnie tutaj, w cieniu dawnego zamku, którego fundamenty pamiętają rok 1575, bije puls miasta. W powietrzu unosi się tu nie tylko zapach morskiej bryzy, ale i obietnica kanaryjskich przysmaków, a niejeden wytrawny smakosz z pewnością znajdzie ukojenie dla podniebienia i pretekst do filiżanki mocnej kawy, spoglądając na minione wieki.

C. del Castillo

Główna ulica handlowa Santa Cruz de Tenerife z butikamii kawiarniami w kolonialnych kamienicach.

Ktoś, kto ceni sobie autentyczne smaki i architektoniczną finezję, z pewnością doceni Mercado Ntra. Señora de África. Otwarty w 1943 roku, ten tętniący życiem targ w Santa Cruz de Tenerife to prawdziwa perła, której neo-kolonialna fasada od razu przyciąga wzrok. W jego wnętrzu, pod dachem, który pamięta czasy Franco, rozbrzmiewa gwar kupców i feeria zapachów – od świeżo złowionych ryb, przez soczyste owoce, aż po aromatyczne przyprawy z dalekich lądów.

Mercado Ntra. Señora de África

Tętniący kolorami targ z 1943 roku w Santa Cruz, gdzie kanaryjskie owoce i ryby pienią się obfitością.

W słonecznej Hiszpanii, gdzie słońce potrafi rozpalić zmysły do czerwoności, nasz podróżnik z pewnością zwróciłby uwagę na "2° Centígrados". Nazwa, przyznajmy, nieco enigmatyczna, lecz już sama w sobie obiecująca ulgę od upału i kulinarną przygodę. Ponoć to właśnie tam, w tej oazie chłodu, hiszpańskie przysmaki, od owoców morza po wyborne wina, osiągają mistrzostwo smaku, podane w temperaturze idealnej, by zatańczyć na podniebieniu.

2° Centígrados

Restauracja i bar w Santa Cruz de Tenerife z kreatywną kuchnią w nowoczesnym wydaniu.

Hiszpania

Miejsca w Hiszpanii

Odcinki z Hiszpanii (3)

Wszystkie miejsca (29)