Z Miradouro Ponta do Furado, gdzieś na portugalskim wybrzeżu, rozciąga się widok, który z pewnością skłoniłby do refleksji nad potęgą natury i... dobrym winem. To miejsce, gdzie ocean rzeźbił skały przez wieki, tworząc te 'dziurawe punkty', jakby zapraszając do podziwiania krajobrazu, który pamięta czasy wielkich odkrywców. Choć nie ma tu konkretnej daty powstania, jego urok jest równie trwały, co smak świeżych sardynek z grilla.

Miradouro Ponta do Furado

Punkt widokowy na Maderze z panoramą na atlantyckie klify i wschodnie wybrzeże wyspy.

W Portugalii, gdzie słońce hojnie obdarza winorośl, a wino płynie strumieniami, North Mills Distillery z wdziękiem łamie schematy. To właśnie tutaj, w malowniczym zakątku, destyluje się gin, który opowiada historię regionu, czerpiąc z bogactwa lokalnych botaników i zaskakując podniebienie niespodziewanymi nutami. Prawdziwa gratka dla koneserów, którzy szukają czegoś więcej niż tylko trunku – szukają opowieści zaklętej w kroplach.

North Mills Distillery

Destylarnia na Maderze produkująca słynną ponchę z agardente i trzciny cukrowej.

Na Maderze, gdzie Atlantyk z impetem spotyka zielone klify, Robert Makłowicz z pewnością odnalazłby swoją oazę spokoju w Hotelu Quinta do Furão. Ta dawna posiadłość rolna, która w mistrzowski sposób łączy tradycję uprawy winorośli z gościnnością, oferuje widoki tak spektakularne, że nawet najwytrawniejszy podróżnik zamilknie z wrażenia. A potem, przy kieliszku lokalnego wina z własnej winnicy, delektowałby się smakami wyspy, które tu smakują po prostu najlepiej.

Hotel Quinta do Furão

Hotel z restauracją na klifach Madery w otoczeniu winnic, z widokiem na wąwóz Santana.

Z Miradouro Winstona Churchilla, gdzie w 1950 roku nawet tak poważny mąż stanu jak premier Churchill chwycił za pędzel, roztacza się widok, który potrafi rozgrzać serce. Barwne łodzie kołyszące się w zatoce, niczym małe klejnoty na wodzie, oraz wszechobecny zapach morskiej bryzy, niosący obietnicę wyśmienitej kolacji z owoców morza, sprawiają, że człowiek z miejsca rozumie, dlaczego to miejsce tak urzekło Brytyjczyka. Jest to idealny punkt, by z refleksją popatrzeć na świat, a może i zaplanować, co by tu smacznego zjeść.

Miradouro Winston Churchill

Punkt widokowy upamiętniający wizytę Churchilla malującego tu akwarele na Maderze w 1950 roku.

Na portugalskiej Maderze, gdzie słońce hojnie obdarza ziemię, z pewnością uwagę przykułoby niezwykłe Muzeum Bananów (BAM). To miejsce, otwarte w 2021 roku, z pasją opowiada historię tego słodkiego owocu, celebrując jego niezaprzeczalny wpływ na lokalną kuchnię i kulturę, udowadniając, że banan to coś więcej niż tylko przekąska – to prawdziwy symbol wyspy.

Muzeum Bananów na Maderze (BAM)

Muzeum bananów na Maderze opowiadające historię uprawy owocu kształtującego wyspę przez stulecia.

W Portugalii, gdzie słońce hojnie obdarza ziemię, trafić można na miejsce doprawdy niezwykłe: Banana Museum Cafe, gdzie banan gra pierwsze skrzypce, i to w każdej możliwej odsłonie. To nie tylko kawiarnia, to hołd dla tego tropikalnego owocu, który od wieków wpisał się w portugalski krajobraz, zwłaszcza na Maderze, serwując przysmaki, które z bananem potrafią wyczyniać prawdziwe cuda. Tu, wśród zapachu słodkich owoców, można poczuć puls historii i smaku, który Portugalczycy tak pięknie potrafią celebrować.

Banana Museum cafe

Kawiarnia przy muzeum bananów serwująca wypieki i napoje z maderskich bananów.

W Portugalii, w miejscu zwanym Socalco Nature Hotel, Robert Makłowicz z pewnością doceniłby kunszt połączenia historii z kulinarną przyjemnością. Ten urokliwy zakątek, wzniesiony na fundamentach dawnych, rolniczych tarasów – *socalcos* – to prawdziwa oda do lokalności, gdzie każdy kęs i łyk opowiada opowieść o tej ziemi. Można by rzec, że to miejsce, gdzie tradycja spotyka się ze smakiem, a słońce Portugalii pieści podniebienie.

Socalco Nature Hotel

Hotel w tarasowej zabudowie na Maderze wśród winnic i ogrodów z widokiem na ocean.

São Vicente, położone na północnym wybrzeżu Madery, toż to prawdziwa perła, gdzie natura z rozmachem rzeźbiła krajobraz przez miliony lat. Tu, między dramatycznymi klifami a zielonymi dolinami, odkryć można nie tylko urokliwe miasteczko, ale i fascynujące jaskinie wulkaniczne, niczym świadectwo prastarych procesów. Takie widoki z pewnością zaostrzają apetyt na lokalne wino i świeże owoce morza, które smakują tu wyjątkowo.

São Vicente

Malownicza miejscowość na północy Madery z jaskiniami lawy i centrum wulkanicznym.

W urokliwym Estoril, gdzie niegdyś szpiedzy i królowie wędrowali, a dziś słońce praży bezlitośnie, kryje się Snack Bar Estoril – miejsce, gdzie czas zdaje się płynąć wolniej, a kulinarna prostota triumfuje. Można tu, wśród gwaru codzienności, zakosztować prawdziwej Portugalii, tej nieudawanej, gdzie za niewielkie pieniądze dostaniemy kawałek historii na talerzu, a może i kilka anegdot od stałych bywalców.

Snack Bar Estoril

Przytulny bar na Maderze serwujący ponchę i lokalne przekąski, popularny wśród funchalczyków.

Miradouro da Eira da Achada to miejsce, gdzie historia z naturą splata się w widok zapierający dech w piersiach. Niegdyś tętniła tu życiem eira, czyli tradycyjne klepisko, gdzie z mozołem oddzielano ziarno od plew – fundament każdego solidnego posiłku, rzecz jasna! Dziś zaś, stojąc na tym historycznym gruncie, można podziwiać bezkres oceanu, rozmyślając o dawnych smakach i trudzie ludzkich rąk, które przez wieki karmiły ten malowniczy zakątek Portugalii.

Miradouro da Eira da Achada

Punkt widokowy na Maderze z rozległą panoramą na góry i wybrzeże wschodniej wyspy.

W sercu portugalskiej Madery, gdzie mgła często tańczy wśród wiekowych drzew, rozpościera się Fanal Forest – prastary las wawrzynowy, prawdziwy relikt epok geologicznych, którego korzenie sięgają eocenu. To miejsce, wpisane na listę UNESCO, to prawdziwa uczta dla oczu i ducha, gdzie powietrze ma smak wilgotnej tajemnicy, a każdy zakamarek szepcze opowieści sprzed milionów lat – tak gęstych, że można by je niemal kroić nożem i podawać z odrobiną zadumy.

Fanal Forest

Las wawrzynowy na Maderze z wiekowymi drzewami spowitymi mgłą, chroniony przez UNESCO.

W Portugalii, gdzie słońce hojnie pieści wybrzeże, a Atlantyk od wieków opowiada swoje morskie sagi, odnaleźć można Akua. To miejsce, które z pewnością potrafi zaskoczyć nawet najbardziej wytrawnego smakosza, czerpiąc z głębin oceanu i lokalnych tradycji, by na talerzu stworzyć prawdziwe arcydzieła. Tu, w otoczeniu smaków i aromatów, można poczuć puls kraju – bez zbędnego zadęcia, za to z niebywałą finezją.

Akua

Nowoczesna restauracja w Funchal serwująca dania kuchni maderskiej z widokiem na port.

Teleféricos do Funchal to prawdziwa gratka dla zmysłów, oferująca widoki, od których aż ślinka cieknie – nie tyle z głodu, co z zachwytu nad panoramą Funchal i bezkresnym oceanem. Ten nowoczesny szlak powietrzny, uruchomiony w 2000 roku, zręcznie kontynuuje tradycję transportu, zastępując dawno temu, bo już od 1893 roku, kursującą tu kolejkę. Z takiej perspektywy nawet najprostszy kieliszek maderskiego wina smakuje wybornie, a człowiek czuje, że świat leży u jego stóp, gotowy do odkrycia – i skosztowania!

Teleféricos do Funchal

Kolejka linowa łącząca centrum Funchal z Monte, z widokami na zatokę i dach miasta.

Monte Palace Ogród Tropikalny, gdzie historia pałacu sięga XVIII wieku. To istna botaniczna mozaika, w której splatają się smaki świata – choćby w postaci egzotycznych owoców – z dziełami sztuki i orientalnym spokojem. Prawdziwa uczta dla zmysłów, godna najwytrawniejszych podniebień.

Monte Palace Ogród Tropikalny

Ogród tropikalny przy pałacu Monte z roślinnością z całego świata i ceramiką azulejo.

Na urokliwej Maderze, perle Atlantyku, gdzie słońce pieszczo winnice i powietrze pachnie oceanem, wznosi się pomnik Karola I Habsburga – ostatniego cesarza Austrii. To tu, w 1922 roku, ten historyczny wędrowiec znalazł swoje ostatnie schronienie, a jego postać upamiętniono w 1992 roku. Prawdziwa gratka dla miłośników historii i tych, którzy cenią sobie nieoczywiste smaki dziejów, niczym dobrze doprawione maderskie wino.

Statua Karola I Habsburga

Pomnik Karola I Habsburga na Maderze, gdzie cesarz spędził ostatnie lata na wygnaniu przed śmiercią w 1922 r.

W Portugalii, wysoko na wzgórzu, stoi Kościół Matki Bożej z Góry – świątynia, która choć w obecnej formie pochodzi z XVIII wieku, to kryje w sobie historię tak bogatą, że aż chce się jej posmakować. Otóż proszę państwa, z jego progów roztacza się widok, który sam w sobie jest ucztą dla zmysłów, a w dodatku spoczywa tu sam cesarz Karol I Habsburg, co nadaje miejscu prawdziwie królewski smaczek.

Kościół Matki Bożej z Góry

Barokowy kościół w Monte na Maderze — cel pielgrzymek i miejsce pochówku cesarza Karola I Habsburga.

Gdyby ktoś szukał kwintesencji maderskiej obfitości i barw, z pewnością trafiłby do Mercado dos Lavradores. Ta ikoniczna hala targowa, wzniesiona w 1940 roku, od dekad pulsuje życiem, będąc świadkiem codziennych rytuałów mieszkańców i prawdziwą perłą Funchal. Od soczystych, nieznanych szerzej owoców, przez bukiety kwiatów o rajskich barwach, aż po świeżo złowione skarby oceanu – wszystko to tworzy niezapomnianą symfonię smaków i zapachów, gotową zainspirować do kulinarnych eksperymentów, gdzie nawet zwykłe zakupy stają się barwną, niemal teatralną przygodą.

Mercado dos Lavradores

Targ rolniczy w Funchal z kolorowymi straganami pełnymi egzotycznych owoców, kwiatów i ryb.

W portugalskiej Fábrica Santo Antonio, która swoje podwoje otworzyła już w 1898 roku, czas zdaje się płynąć wolniej, a smaki pozostają niezmiennie wyborne. To miejsce, gdzie z pieczołowitością i szczyptą kulinarnej magii powstają dżemy i konfitury, będące prawdziwą kwintesencją lokalnych owoców. Niejeden podróżnik, spróbowawszy tutejszych rarytasów, z pewnością westchnie z zadowoleniem, zastanawiając się, jak coś tak prostego może być aż tak wyborne.

Fábrica Santo Antonio

Manufaktura słodyczy w Funchal działająca od 1893 roku, produkująca tradycyjne maderskie ciastka.

W Funchal, gdzie słońce hojnie obdarza winorośl i bananowce, odnaleźć można prawdziwą perłę – fontannę tuż obok barokowej Igreja de São João Evangelista, której budowę rozpoczęto już w 1624 roku. To właśnie tam, w cieniu wiekowych murów, szum wody opowiada dawne historie, a zimna woda orzeźwia duszę po degustacji lokalnego wina Madera, przygotowując podniebienie na kolejne kulinarne uniesienia. Takie miejsca to kwintesencja smaku życia, gdzie historia miesza się z orzeźwieniem.

Fontanna, Funchal - Igreja de São João Evangelista

Fontanna przy kościele São João Evangelista, jeden z charakterystycznych punktów starego Funchal.

W malowniczym Funchal, gdzie słońce ślizga się po dachach, a historia szepcze z każdej kamienicy, Robert Makłowicz, z właściwą sobie ciekawością, natrafił na UauCacau – miejsce, gdzie ziarno kakaowca, niegdyś cenne niczym złoto, przechodzi prawdziwą metamorfozę. To nie jest bowiem zwykła czekoladziarnia, lecz raczej alchemiczna pracownia, w której powstają małe arcydzieła, zdolne wywołać uśmiech na najbardziej wymagającym podniebieniu. Kto by pomyślał, że tak prozaiczna przyjemność może być jednocześnie tak wykwintną sztuką?

UauCacau

Czekoladiernia w Funchal tworząca czekolady z maderskich składników, w tym batonów z ponchą.

Blandy's Wine Lodge, gdzie historia pisana jest winem od 1811 roku, to prawdziwa perła Madery, która z pewnością zachwyciłaby każdego konesera. W tych szacownych piwnicach dojrzewają niezwykłe trunki, a każdy łyk opowiada opowieść o słońcu, tradycji i niepowtarzalnym smaku, który rozgrzewa duszę i podniebienie. To miejsce, gdzie czas płynie wolniej, a maderskie wino jest nie tylko napojem, lecz żywą legendą.

Blandy's Wine Lodge

Historyczna piwnica wina madeira rodziny Blandy czynna od 1811 roku z degustacjami i muzeum.

W sercu portugalskiego targu, gdzie gwar miesza się z zapachem Atlantyku, Robert Makłowicz z pewnością znalazłby prawdziwą perłę – lokalną peixarię. To miejsce, niczym wehikuł czasu dla podniebienia, od wieków oferuje najświeższe dary morza, stanowiąc esencję kulinarnej tradycji regionu. Można by rzec, że to tu bije pulsujące serce portugalskiej kuchni, gotowe, by z prostoty stworzyć arcydzieło smaku.

Peixaria no Mercado

Stragan rybny na targu Lavradores w Funchal ze świeżą espada — głębinową rybą-żmiją z Atlantyku.

W słonecznej Portugalii, na malowniczej Maderze, od roku 2013 swoje podwoje otwiera miejsce niezwykłe – CR7 Museum. To prawdziwa uczta dla oczu i ducha sportowego, gdzie można delektować się smakiem kolejnych triumfów, podziwiając trofea i pamiątki, które niczym starannie dobrane składniki, tworzą opowieść o niezwykłej karierze i niezłomnej woli.

Muzeum CR7

Muzeum Cristiano Ronaldo otwarte w 2013 roku w Funchal, poświęcone karierze maderskiego piłkarza.

Gdy słońce leniwie muska horyzont Madery, a dusza spragniona jest chwili wytchnienia, Robert Makłowicz z pewnością skierowałby swe kroki ku miejscu o tak obiecującej nazwie jak Happy Hour Madeira. Tu, w sercu wyspy, gdzie tradycja winiarska sięga wieków, a każdy kieliszek opowiada historię słońca i wulkanicznej ziemi, czas płynie wolniej, pozwalając rozsmakować się w lokalnych przysmakach i atmosferze, która z pewnością gościła już niejednego podróżnika. To kwintesencja portugalskiego *savoir-vivre*, gdzie radość życia podana jest w najprostszej, a zarazem najsmaczniejszej formie.

Happy Hour Madeira

Plenerowa strefa rozrywki w Funchal z widokiem na zatokę, popularna wśród turystów i mieszkańców.

Portugalia

Miejsca w Portugali

Odcinki z Portugali (3)

Wszystkie miejsca (24)